Казан – универсальная посуда, которая открывает целый мир восточной кухни как перед профессиональными поварами. так и перед любителями. Множество блюд среднеазиатской и кавказской кухни получаются такими вкусными и ароматными именно благодаря приготовлению в казане: его особая форма, материал и толщина стенок позволяют добиться идеальной структуры всех ингредиентов блюда и напитать их маслом и специями. Современные казаны идеально подходят не только для готовки на открытом огне, но и на плите: таким образом, казан – идеальная посуда как для того, чтобы приготовить вкусный ужин для себя и своей семьи, так и для того, чтобы угостить друзей и родственников неповторимыми блюдами в восточном стиле на даче или пикнике.
Особенности казана из алюминия
Каждый, кто когда-либо задумывался о покупке казана, сталкивался с проблемой выбора: современные казаны чаще всего изготавливаются из чугуна или алюминия, и каждый из этих материалов имеет свои преимущества и недостатки. Современные казаны имеют широкое разнообразие размеров, а также можно с легкостью подобрать посуду с необходимой толщиной стенок, формой дна и количеством ручек. Определиться с необходимым материалом также помогает точное понимание, как и где вы собираетесь использовать казан: алюминиевый толстостенный казан является отличным вариантом для готовки дома, но его небольшой вес также позволит с легкостью брать его с собой в путешествия и на пикник. К тому же, алюминиевый казан дешевле чугунного, что позволит каждому любителю восточной кухни с легкостью приобрести его без ущерба для семейного бюджета.
Алюминий, как и другие металлы, имеет целый ряд особых свойств, которые необходимо учитывать при выборе идеального казана. Например, его теплопроводность намного выше, чем у чугуна: на приготовление любого блюда в алюминиевой посуде требуется значительно меньше времени, чем в чугунной, поскольку она разогревается значительно быстрее. Алюминий не только быстрее нагревается, но и остывает: это может стать значительным преимуществом во время готовки на пикнике или во время рыбалки, поскольку вам не придется долго ждать момента, когда еда остынет и будет готова к употреблению.
Крышка является важным элементом, без которого вам не удастся в полной мере насладиться всеми преимуществами и особенностями готовки в казане. Алюминиевая крышка для казана отличается от чугунной своей легкостью, из-за чего она меньше препятствует испарению жидкости из чаши казана, что позволяет добиться эффекта легкой корочки на поверхности блюда. Если соблюдено самое главное условие, и алюминиевая крышка плотно прилегает к казану, то с помощью тяжелого предмета можно увеличить вес крышки, что позволит жидкости дольше оставаться внутри казана. Горячий пар и воздух, которые скапливаются в свободной части казана под крышкой, оказывают дополнительное термическое воздействие на блюдо, что позволяет ему равномерно пропекаться не только от огня или нагревательного элемента плиты, но и жара внутри казана.
Приобрести алюминиевые казаны оптом в Москве и Воронеже
Купить алюминиевый казан в Москве и других городах России несложно, но для тех, кого интересует приобретение крупной партии казанов из алюминия, оптимальным вариантом будет изготовление посуды на заказ. Этот способ позволяет получить высококачественные изделия из алюминия, точно соответствующие требованиям и предпочтениям заказчика: изготовленные по уникальным чертежам изделия могут иметь разнообразную форму и размер, а также уникальный запоминающийся дизайн.
Литейный завод им. В. В. Карминова изготовит алюминиевые казаны высочайшего качества в любом количестве. Команда высококлассных специалистов гарантирует соблюдение всех мировых стандартов качества литья благодаря ответственному подходу к работе и многолетнему опыту. Мастера ЛЗИК разработают уникальный дизайн изделия, соответствующий вашим предпочтениям, или создадут чертеж на основе ваших эскизов, чтобы получить неповторимые и высококачественные изделия из металла.
Казан из алюминия способен стать отличным подарком для человека, который увлекается готовкой, и надежным инструментом, позволяющим экспериментировать и попробовать себя в приготовлении множества блюд. Алюминиевые литые казаны от ЛЗИК приятно удивят вас своим качеством исполнения по справедливой цене.